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à ma douce et talentueuse maman...

La plupart de mes souvenirs avec ma maman sont associés à la cuisine, elle nous a appris à mon frère et à moi à cuisiner, déguster, créer, et savourer. Ma mémoire olfactive est empreinte de bonne cuisine, d’odeurs, saveurs, accords, et c’est cette même expérience que nous avons envie de vous faire vivre très modestement quand vous venez déguster un repas à la Métairie Montplaisir.

Le Sud est très présent dans nos assiettes mais surtout et avant tout nous nous laissons porter par les richesses gastronomiques de la région. Nous nous attachons à mettre en valeur les producteurs et artisans du Languedoc Roussillon qui nous régalent en toute saison. Françoise vous propose une table d´hôtes simple, pleine de saveurs, et généreuse, mais aussi des cours de cuisine tout au long de l´année.

Nous sommes emballés de travailler avec des personnes toutes aussi passionnées que nous par leur métier, Muriel Vayre pour les légumes et les fruits, Gilbert Arnaud, Gérard Le Sourn, La Ferme du Roc et Alain Alayrac pour viandes et volailles, Bernard Camarena pour les fruits rouges, Marions les chocolats, Vent d’Ouest pour les galettes et crêpes, Fromagerie Bousquet, Christophe pour les truffes……

La table d’hôtes de la Métairie Montplaisir est également ouverte aux personnes qui souhaitent seulement dîner, ou pour des petits événements en famille ou entre amis.

Nous proposons:
Dîner, €35
Plateau piscine en saison chaude, €15
Cours de cuisine, €50