Les Sentiers gourmands, La Clape

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10ème Edition des Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne

Ne pas manquer la 10ème balade gourmande « Les Sentiers Gourmands en Clape Vigneronne » qui se déroulera le dimanche 19 mai au départ du Château Rouquette sur mer à Narbonne Plage.

Le parcours de 6 km se déroulera sur le massif de la Clape avec une vue panoramique sur la mer !

Les départs seront échelonnés de 10h30 à 14h. Le promeneur recevra un pochon pour glisser son verre à vin, les couverts, un livret de dégustation et enfin un chapeau de paille. Il s’engagera pour une balade ponctuée de 6 arrêts gastronomiques avec un menu proposé par Marc Schwall des Cuisiniers Cavistes à Narbonne.

Près de 30 vins AOC Languedoc-La Clape seront présentés par les vignerons ou les caves coopératives. Les participants auront la possibilité d’acheter les vins dégustés en fin de balade (paiement chèque ou espèce exclusivement).

Le Menu

Mise en bouche
Cappuccino d’asperges vertes de pays aux tomates confites , dés de jambon , huile d’olive et piment Espelette
Entrée froide
Pressé de caille et pigeon au genièvre, salade roquette
Entrée chaude
Raviole de homard et pois gourmands, crème chaude au safran
Plat viande
Civet de canard à la cuillère, pomme purée à l’huile de truffe
Fromage de Chèvres
Dessert
Poire pochée au vin de La Clape, sablé à la fleur de sel , aux épices

Les tarifs
Prix 52€ par personne
Tarif groupe plus de 12 personnes 50€
Tarif moins de 8 ans : 15€ (entrée, plat, fromage, dessert du menu proposé aux adultes)

Et Bien évidemment nous vous attendons le soir à la Métairie Montplaisir pour un repos bien mérité, et un petit massage pour vous remettre sur pied!